AJO MOLINERO

  • Se cogen las bogas (pez de río frecuente en nuestra zona), se les raspa y quitan las tripas.

  • Se colocan en una sartén a la lumbre cubiertas de agua y un poquito de sal. Se dejan cocer un ratito.

  • Aparte, se hace una masilla de "ajoblanco" (esta receta aparece en el apartado de "Sopas"), bien aliñado de sal y vinagre.

  • Se le añaden las bogas cocidas, se le deja dar un hervor y se aparta.

  • En un plato se rebanan unas sopas de pan y encima se vierte el caldo.

  • Las bogas se sirven en un plato aparte.

Biblioteca compartida
Plan Alfabetización Tecnológica
CALLEJERO
Webmail
Hoy Talarrubias
Estación Autobuses
Hemeroteca
Camping Puerto Peña
Sede Electrónica
OAR
Centro de Salud Online
Restauración
Infraestructuras
Directorio
WHATSAPP_boton_mini.jpg
Mancomunidad
Web Cam
Gastronomía
Policía Local
Consejos
Punto Limpio
Please reload

Hermanamiento
Pluviometría
Banda de Música
Oficina de Turismo
Alojamiento
Casas Rurales
Albergue
Gastronomía
Videoturismo
Asociaciones
logo.jpg
Accesibilidad
turismo_mini.jpg
CD_TALA_BUENA.jpg
Versión 2.jpg
tv_municipal.jpg
  • Facebook
  • Twitter

© 2020 Ayuntamiento de Talarrubias. Todos los derechos reservados. info@talarrubias.info